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其他資訊
只要煮一碗湯，就可以靠那一碗攝取到約半日的蔬菜攝取量，同時還能夠帶來飽足感！既簡單又美味，也非常適合初學者挑戰的「主菜級」湯品。要靠飲食達到每日350g的蔬菜攝取目標是相當不容易的事情。可是，只要懂得應用這本「湯料理」食譜，就可以有效攝取到超美味的蔬菜喔！
這本書所介紹的湯品，是把蔬菜、肉類或魚肉等蛋白質放進鍋裡，可以拿來當成主菜的「湯料理」。正因為分量十足，而且營養均衡，所以之後只要再附上白飯或麵包，就能立即上桌！忙碌的時候、希望調整身體狀態的時候、想放鬆的假日、招待重要賓客的日子……等。請依照當天的心情和情況，從書中羅列的湯品中，挑選一道您個人喜歡的湯料理吧！
每一道湯料理，只要吃上2碗，就可以自然攝取到350g以上的蔬菜。「雖然知道每天必須攝取350g的蔬菜，但是要製作好幾道蔬菜料理卻相當費力！」有這種想法的人，請務必多多利用本食譜。蔬菜是低熱量的食材，分量也會隨著烹煮而減少，同時也非常容易消化，所以可以一口氣吃下許多分量。利用湯料理補充不足的營養，讓身心靈都充滿力量吧！
本書特色
符合現在心情的鍋料理？
Part 1想快速上桌的日子「快速★20分湯」
大家都希望每天煮湯可以毫不費力，所以嚴選烹煮時間不需要10分鐘的熱門湯品！這裡將以6種不同的風味來做介紹。舒緩心靈的溫和味道、細膩且時尚的味道、濃厚且深層的味道、帶來活力的精力湯等，可以品嚐到多種味道且百吃不膩、令人食指大動的好湯，全集結在這裡。
Part 2有時間，但想輕鬆製作的日子「慢火燉煮★1小時湯」
悠閒的假日，總希望讓自己喘口氣。這時候就挑戰慢火燉煮的傳統湯品吧！雖然很耗費時間，但卻一點都不麻煩，製作相當簡單！放入材料之後，剩下的事就「交給鍋具」，熬煮出可比擬餐廳的出眾味道。足以引以為傲的美味，讓你對自己的廚藝更有自信。
Part 3傳統湯品只要「稍加變化」，就能百吃不膩！
為您介紹四道加了各種豐富蔬菜，分量十足的傳統湯品。因為是4碗分量的食譜，所以吃完之後，剩下的部分可以善用個人創意，製作成雜炊、麵湯、大醬湯或是奶汁烤菜！只要利用週末預先製作、冷藏或冷凍保存，就可以在忙碌的平日助自己一臂之力。
Part 4想調理身體狀況時的「療癒！健康湯品」
身體狀況不佳的時候，自然攝取身體所需的營養和水分是相當重要的事情。把食材煮得軟爛，讓成分溶入湯裡，讓人體可以完整吸收營養成分的湯，可說是最佳的調理法！利用符合6種症狀的健康湯品，維持每日的健康，提高免疫力吧！
- 作者： 主婦の友 新功能介紹
- 譯者：羅淑慧
- 出版社：三悅文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/06
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲男友想趕進度。（示意圖／取自LibreStock網路，與本文無關） 網搜小組／綜合報導 台灣少子化問題嚴重，為解決年輕夫妻養不起小孩的情況，政府也積極研擬鼓勵政策，並強調「不再排富」。就有女生和男友交往一陣子，被要求盡快結婚，再生4個孩子，讓她聽完傻眼，話題掀起熱議，網友勸，「等生一個出來就知道了，理想與現實的殘酷。」 網友在「mobile01」說道，女方交往一陣子的男友提出要求，希望兩人能趕快結婚，這樣才能趕進度、生4個小孩；重點是，男方是認真看待，並非講講而已。 女方聽完有些害怕，雖然沒直接潑冷水，但內心充滿疑問，「4個小孩怎麼帶？」原po認為，現代人應該鮮少有小孩生這麼多的吧，「在雙方身體健康，不考慮經濟問題的情況下，大家覺得婚後最多生幾個小孩，是你能接受的？」 對此，網友紛紛回應，「這只是想要結婚的話術，也許生一個就叫不敢了」、「佩服！我覺得兩個應該就是極限了」、「我覺得這聽了只會讓人不想結婚」、「懷孕9個月，加上餵一年母奶，不間斷生4個也要8年左右！就算有傭人和保母，連續好幾年都處於懷孕和哺乳的狀態，也是一場惡夢吧」。 ▲許多人直呼，生兩個就極限了。（示意圖／達志影像，與本文無關） 另外，還有過來人分享經驗，他有4個小孩，現在分別是9歲、兩個5歲、及一個3歲的，他嘆，「每個月光基本生活費就超過12、13萬，如果有房貸，一個月至少要15、16萬。之前景氣好賺得多時，一個月總花費大約都18、19萬，有時20萬，也沒過得很奢侈，就一般的生活而已；現在景氣差，一個月只能有12、13萬可用，房貸還只能展延，下個月最小的要上幼稚園了，又多一筆費用，真不知該從哪裡生出錢來。」 雖然小孩生多了養不起，但台灣的少子問題，也是不得不面對的事情。行政院長賴清德就曾在年終記者會上指出，台灣當前生育率約1.17人，希望在2030年時能達到1.4人；因此，會研擬對0到2歲幼兒提出育兒津貼、推動社區公共托育；至於2到5歲兒童，將持續推動公立與非營利幼兒園。 此外，行政院研擬的新規定，將去掉收入限制，且除了育兒津貼外，可能連保母帶小孩的托育補助也將刪除排富條款，若政策施行，有需要托育的家庭每月即可獲3000元補助、中低收入戶4000元，低收入戶則為5000元。政府的少子化政策預計將在農曆年後提出，當作送給父母的育兒大禮。
▲黑支可憐兮兮的模樣。（圖／網友黃姿榕提供，下同） 寵物小組／採訪報導 就跟你說不要貪玩了吧！台南市這隻調皮的狗狗「黑支」日前跑去跟蟾蜍玩，沒想到只是碰了一下，整個臉就腫成「麵包超人」，只能淚眼汪汪地縮在主人懷裡討拍，模樣相當委屈，卻也笑翻一票網友。 經營四方寵物樂園的黃姿榕說，因為園區有花園，所以常有許多小動物，「黑支就最調皮，有時候喜歡追鴿子，但是通常追不到，所以改追蟾蜍。」當時黑支並沒有咬蟾蜍，只是碰著玩，「我們發現的時候，已經腫的像豬頭了。」 ▲寶寶臉好腫，寶寶心裡苦。 由於蟾蜍有毒，黃姿榕趕緊帶黑支去看醫生，「有打針加吃藥喔！今天已經消腫了。」她告訴記者，4歲的黑支之前都是追老鼠、鴿子，這是第一次追蟾蜍，下場就是腫得像麵包超人一樣，「但依照牠調皮的個性，（以後）應該還是會追喔！哈哈！」 黃姿榕將照片PO上臉書，許多網友紛紛留言「可憐的小傢伙，好腫喔」、「很可憐又很可愛」、「眼神超厭世的」、「瞬間變比特」。但也有人提醒說，狗狗對蟾蜍毒液的反應不一，有的甚至會麻痺、口吐白沫，所以飼主們千萬別讓愛犬咬蟾蜍，若不小心發生了，記得大量沖水灌洗，並立刻送醫診治。 ▲黑支：人家本來可是漂亮的瓜子臉呢！
▲黑支可憐兮兮的模樣。（圖／網友黃姿榕提供，下同） 寵物小組／採訪報導 就跟你說不要貪玩了吧！台南市這隻調皮的狗狗「黑支」日前跑去跟蟾蜍玩，沒想到只是碰了一下，整個臉就腫成「麵包超人」，只能淚眼汪汪地縮在主人懷裡討拍，模樣相當委屈，卻也笑翻一票網友。 經營四方寵物樂園的黃姿榕說，因為園區有花園，所以常有許多小動物，「黑支就最調皮，有時候喜歡追鴿子，但是通常追不到，所以改追蟾蜍。」當時黑支並沒有咬蟾蜍，只是碰著玩，「我們發現的時候，已經腫的像豬頭了。」 ▲寶寶臉好腫，寶寶心裡苦。 由於蟾蜍有毒，黃姿榕趕緊帶黑支去看醫生，「有打針加吃藥喔！今天已經消腫了。」她告訴記者，4歲的黑支之前都是追老鼠、鴿子，這是第一次追蟾蜍，下場就是腫得像麵包超人一樣，「但依照牠調皮的個性，（以後）應該還是會追喔！哈哈！」 黃姿榕將照片PO上臉書，許多網友紛紛留言「可憐的小傢伙，好腫喔」、「很可憐又很可愛」、「眼神超厭世的」、「瞬間變比特」。但也有人提醒說，狗狗對蟾蜍毒液的反應不一，有的甚至會麻痺、口吐白沫，所以飼主們千萬別讓愛犬咬蟾蜍，若不小心發生了，記得大量沖水灌洗，並立刻送醫診治。 ▲黑支：人家本來可是漂亮的瓜子臉呢！
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